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  • 肉/家禽

    空氣產品公司的 Freshline® 氣體和設備可用在各種冷凍、冷卻及包裝應用中。消費者的生活方式和態度在不斷變化,這些變化對于肉和家禽的預制方式有著重要影響。人們對預包裝方便食品、帶調味汁食品、加熱即食食品及其他高品質食品的需求正在日益增加??諝猱a品公司可以為您提供靈活的低溫系統,能以較低的資本成本提高您對肉和家禽的冷凍、冷卻及包裝的效率和效益。我們的低溫系統可以最大程度上減少食品的脫水、結晶及汁液流失,并能避免食品與傳送帶粘連,從而改善食品的口感、質地及外觀。低溫系統還能幫助您提高產量,從而提升您的總運營利潤。我們的氣體能在從“農場到餐桌”的整個過程中發揮作用,包括從家禽氣調致暈 (CAS) 的供氣一直到肉或家禽成品的包裝等工序。我們可以幫助您:

    • 連續或分批冷卻或冷凍您的產品
    • 生產增值產品和單體速凍 (IQF) 產品
    • 用調味料制作或涂覆 IQF 食品
    • 通過表層冷凍獲得高品質的切片食品
    • 混合或成型加工您的產品
    • 延長您產品的保質期
    • 為家禽的氣調致暈 (CAS) 提供氣體和技術

    紅肉用 Freshline® MAP
    下載 PDF (218 KB)

    適用于禽類的 Freshline® 食品加工技術
    下載 PDF (479 KB)

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